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奶茶是如何重新夺回阶层优越感的丨小巴侃经济

2017-10-16 11:13

  奶茶的故事首先是一个产品研发的历程关于奶茶的起源有“印度说”“蒙古说”和“说”之分但我们日常喝的奶茶是由正的英式下午茶演化而来考虑到英国人的茶叶大都从中国进口

  于是人们开始往茶里添加牛奶和糖没想到加了奶的红茶不仅味道更好而且口感顺滑

  第一波奶茶渗入中国大致是在晚清时跟着时髦的西餐出现在高档西餐厅只不过当时的中国物资匮乏牛奶这种配料也不是普通家庭喝得起的因此奶茶在内地也没啥知名度之后的十几年

  此后奶茶来势汹汹再加上内地奶茶的掀起了一场轰轰烈烈的市场份额争夺战连锁品牌和街边无名小店到处开花香软顺滑的奶茶清凉了无数中国人的夏天也让无数人为此拉肚子2011年爆发了著名的“塑化剂”事件紧接着也开始对奶茶大加鞭笞“奶精”“橡胶珍珠”“添加剂”一时之间,大家谈奶茶色变

  的形式规避风险可惜又遭逢山寨泛滥、商标注册等问题迟迟拿不到内地市场的进场门票加上经济危机的影响第一批奶茶近乎绝迹

  奶茶的五年第一批奶茶的扑街让后来的玩家意识到除了继续为奶茶优化升级以外通过营销打造品牌效应积累消费者情绪资本也是重要的突破口

  外卖模式:初代营销早在珍珠奶茶时代就在服务和营销方面进行了升级除了花式取名“夏日情怀”“初恋滋味”“忘情水”来吸引少男少女们的眼光

  它们还深谙颜值经济的套从产品包装到店铺将自己打造成了一个“摆拍神器”奶茶又成为能够彰显身份的饮料

  像英式下午茶一样重新夺回阶层的优越感健康、时尚加上独特的口味稳稳地踩上了消费升级的风口第二批奶茶粉墨登场为高颜值的水果茶打call最爱三分甜奶茶小哥服务又好长得又帅,o(v)o~~好棒好喝不贵,请客圣品带我去街头走一走,喝喝奶茶永远不分手芝士奶盖、抹茶奶盖,我就是奶盖控高颜值的奶茶,拍照必发朋友圈

  从大看消费升级的需求使得人们的口味越来越挑剔从校门口连个招牌都没的奶茶店到各大品牌连锁店从草莓味、芒果味、巧克力味到芝士、奶盖、抹茶和奥利奥连几分糖、多少冰都要一一挑选你对一杯奶茶的要求越来越高奶茶店给你的选择也越来越多排四小时队伍也不见得是炫耀只是一种对口味的

  咖啡因作为一种中枢神经兴奋剂对于那些挣扎在“刷电视剧还是开工”边缘的人来说可谓是治愈良器先啖一口奶茶,再谈勤劳与奋斗也不迟(这也是你喝完奶茶会失眠的原因)

  原始冲动当然你可以说这不就是嘴馋嘛no no no这个锅还得基因来背在衣不蔽体的蛮荒岁月体内含有更高热量的祖先们更容易在恶劣的下我们偏爱高热量食物的基因也就代代相传所以你时不时想吸一口奶茶